الجوز . فوائد الجوز . الجوز يوميا لتفادى الاصابة بامراض القلب
كشف باحثون ان أكل كمية من الجوز يومياً هي طريقة بسيطة وصحية لتفادي الإصابة بأمراض القلب لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة الموجودة في الجوز.
هذا ما ذكره موقع هيلث جوكي الأميركي ان مجموعة من الباحثين من جامعة سكرانتون في ولاية بنسلفانيا الأميركية أجروا دراسة قارنوا خلالها المواد المضادة للأكسدة في 9 أنواع من المكسرات هي الجوز واللوز والفستق والبندق والجوز البرازيلي والكاجو والحمص وجوز البقان، ووجدوا ان النسبة الأعلى كانت موجودة في الجوز.
وأشاروا إلى ان نوعية مضادات الأكسدة الأكثر إفادة موجودة في الجوز، وهذه المواد مفيدة ما بين مرتين و15 مرة أكثر من الفيتامين ه E.
وذكروا ان هذا المعدل من مضادات الأكسدة يمكن أن يحمي الجسم من المواد الكميائية الطبيعية المضرة المرتبطة بالتسبب بالمرض، وهي تحمي من أمراض القلب.
لكنهم أشاروا إلى ان أكل الجوز نيئاً أفضل لأن الحرارة تتسبب بتراجع نوعية مضادات التأكسد
م/ن
أستغفرك اللهم وأتوب إليك
