المكملات الغذائيه . فوائد المكملات الغذائيه . كيفية إستخدام المكملات الغذائيه
نظرا لكثرة هذه المكملات فسوف نورد فوائد كل مكمل على حدة مع استخداماته وسيقسم ذلك على العديد من المقالات التي سترد تباعاً:
• بذرة الكتان وزيت الكتان:
بذرالكتام غنى بنوع (اوميجا-3) من الاحماض الدهنية الاساسية والماغنسيوم والبوتاسيوم والالياف. كما انه مصدر جيد لفيتامين ب والبروتين والزنك. وهو قليل المحتوى من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية, ولا يحتوى على الكوليسترول. وطعم مسحوقه لذيذ شبيه بطعم الجوز. ويمكن اضافته الى الماء او عصير الفاكهة او الخضر, كما يمكن إضافته الى السلطات او الحساء او الزبادى.
• زيت بذر العنب:
من بين كثير من المصادر الطبيعية للاحماض الدهنية الاساسية, فان زيت بذر العنب يعد اعلاها محتوى من الدهون المشبعة. وهو لا يحتوى على الاحماض الدهنية المتحولة ولا الكوليسترول و لا الصوديوم. وله طعم خفيف كطعم الجوز.
• زيت زهرة الربيع:
زيت زهرة الربيع يحتوى على كمية من حمض جاما – لينولينك تفوق ما تحتويه اية مادة غذائية اخرى. وهذا الحمض الدهنى يساعد ايضا على منع تصلب الشراين, وامراض القلب واعراض ما قبل الحيض, ومرض التصلب المتعدد وضغط الدم المرتفع. كما انه يخفف الالم والتهاب وينشط افراز الهرمونات الجنسية.
• زيت السمك:
زيت السمك هو مصدر جيد لمجموعة (اوميجا-3) من الاحماض الدهنية الاساسية. ومن مصادره الجيدة سمك السالمون والماكريل والرنجة والسردين، اذا انها تحتوى على دهون اكثر وكمية اكبر من عوامل (اوميجا – 3) بما يفوق الاسماك الاخرى. فمثلا تحتوى 4 اونصات من السالمون ما يصل الى 3600 مجم من اميجا – 3 ) من الاحماض الدهنية , بينما تحتوى 4 اونصات من القد (وهو سمك منخفض الدهون) على 300 مجم فقط.
• الجنسنج:
عشب الجنسنج يستخدم فى جميع انحاء الشرق الاقصى كمقو عام لمقاومة الضعف واعطاء المزيد من الطاقة. ويوجد عدد من الانواع المختلفة من الجنسنج: الجنسنج السيبيرى, والجنسنج الامريكي, والجنسنج الياباني, والجنسنج الصيني او الكوري. وهذا الاخير واسمه العلمي باناكس جنسنج اكثر استخداما وانتشارا.
• الجنكة:
شجرة الزينة المسماة الجنكة ظهرت اصلا فى الصين منذ الاف السنين, ومنها انتشرت فى المناطق الباردة فى انحاء العالم. زخلاصة اوراقها المروحية الشكل هى من اكثر المنتجات العشبية استخداما فى العالم. وهذه الخلاصة قد ثبت عنها علميا انها تنشط الدورة الدموية وتزيد توارد الدم والاكسجين الى القلب والمخ وجميع اجزاء الجسم, وهذا يجعلها مفيدة فى تحسين الذاكرة وتخفيف الام العضلات. كما تعمل كمضادة للاكسدة, ومضاد للشيخوخة ومخفض لضغط الدم ومثبط لتجلط الدم, كما تفيد فى علاج طنين الاذن والدوار وفقد السمع, والعجز الجنسى ومرض رينود والجنكة قد صارت تسمى فى الوقت الحاضر (عشب الذكاء) وقد تبن انها تبطئ التدهور المبكر فى بعض حالات مرض الذهيمر.
م/ن
أستغفرك اللهم وأتوب إليك
